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Fritures mixtes piémontaises

Un classique traditionnel intemporel, la friture mixte de Sa Majesté le Piémontais

Sur réservation. Compte tenu de la longue préparation, nous demandons au moins

Préavis de 48 heures

La cuisine piémontaise est célèbre pour sa richesse de saveurs et son souci du détail, et l'un des plats les plus emblématiques qui incarne cette tradition est le "Fritto Misto alla Piemontese". Ce plat délicieux et croquant est profondément enraciné dans la culture gastronomique de la région et représente une expérience culinaire authentique.

fritto misto salato
fritto misto dolce

Les morceaux

Partie salée : Cervelle, ris de veau, longe, foie, poumon, poulet milanais, saucisson, carottes beurrées

Partie sucrée : Pavesini au gianduia, semoule citronnée, semoule cacao, beignet aux pommes, Amaretto

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